Pomme de terre Monalisa

La pomme de terre "Monalisa" en cuisine :

Outre ses tubercules réguliers qui offrent une belle présentation et sont parfaits lorsqu’il s’agit de dresser une assiette, la pomme de terre "Monalisa" possède également une chair dite « polyvalente ». Cette dernière permet en effet de préparer à la fois des salades, de la purée ou de la soupe. Elle est également parfaite à la vapeur ou en frites. Bref, vous l’aurez compris, "Monalisa" est idéale en cuisine !

(Extrait de : https://www.jardiner-malin.fr/fiche/pomme-de-terre-monalisa.html)